珈琲専門店　Ｐｕｒｅｃａｓｔｌｅ珈琲（ピュアキャッスルコーヒー）

  

　　祝　3周年記念　2016年10月1日（コーヒーの日）

　お陰様で2016年の10月1日（土）に開業3年間を迎えます。

　本当に、良いお客様に支えられての3周年記念を迎える事が出来ます。

　　　　日々の感謝の気持ちを込めて
　　　
　　　10月1日（土）はドリンクを半額に致します。

　　3周年記念アニバーサリーブレンドを数量限定で発売致します。
　




3年前の写真


開設前の写真


開業前のコーヒーの試飲会


SCAJに九州チームの一員として初参加


アドバンスドコーヒーマイスター県内初の取得


店内ライブ

他にも3年間で色々ありましたが、どうにか無事に3周年記念を迎えられます。ありがとうございます。

　これからも珈琲専門店「Purecastle珈琲」（ピュアキャッスルコーヒー）とCafe　Littlecastle（カフェ　リトルキャッスル）を宜しくお願い致します。

店舗情報
　10月1日（土）の営業時間　通常通り　10時～20時
（当日は土曜日になっておりますので、混雑が予想されます。時間にゆとりを持って来店をお願い致します。）

　駐車場　専用6台

　持ち帰りのエスプレッソドリンクもあります。


  

　　本日は短縮営業時間になります。

　　本日の営業時間は10時半～17時まで（短縮）となっていおります。

　来店予定のお客さま、誠に申し訳ございません。



　明日は10時から20時まで営業してます。

これからもコーヒー専門店「Purecastle珈琲」とCafe Littlecastle（カフェ　リトルキャッスル）を宜しくお願い致します。

　店舗情報
駐車場　６台
当店の駐車場は、店舗に向かって左側の通路を曲がった所に4台と店舗の真裏に2台確保しております。どうぞご利用ください。

祝　３周年記念日　
10月1日土曜日は、３周年記念となっていおります。来店のお客様にはお得な事をご用意しております。

当店はブログの他にもfacebookページやホームページがあります。

facebookページ
https://www.facebook.com/purecastle20130520/

ホームページ
http://purecastle.hp.gogo.jp/  

　　今日も早朝から焙煎、朝はいいね。

　今日も朝6時から焙煎をしてました。

　日が明けるのも、だいぶ遅くなりましたね。でも、涼しい朝でとても気持ちが良かったです。





テラス席でのゆっくりコーヒータイムも良かったです。美味しいコーヒーが飲める時間、大切ですね。

　来店予定のお客様、涼しい時間帯は当店のテラス席もお勧めですよ。

これからもコーヒー専門店「Purecastle珈琲」とCafe Littlecastle（カフェ　リトルキャッスル）を宜しくお願い致します。

　店舗情報

　9月23日（明日）は　営業時間短縮で　10時半～17時までとなっています。

　9月28日（水）は、通常営業に変更致します。

　10月1日は　３周年記念で来店者にお得なサービスをさせて頂きます。

因みに、たまに聞かれるので、オーナーの仲座は本日　１７時まではコーヒーを提供してますよ。

  

　　本日テレビ放送「　旬感　Qアプリ」

　　本日の夕方ころに、以前取材を受けたテレビ放送があります。

番組名　５ｃｈ　QAB　「　旬感　Qアプリ　」


放送時間　１６時３５分～１６時５０分の間です。（編集は見てないので、どれくらい出演するかは分かりません。一瞬で終わるかも）





　僕は見ることが出来ませんので、興味のある方は見て是非感想を聞かせて下さいね。（どなたかデジタルデータで録画出来ないですか？）

店舗情報
　９月２３日（金）　17時までの営業とさせて頂きます。
　９月２８日（水）　臨時定休日とさせて頂きます。
　10月1日（土）　3周年記念日

　月末は東京ビックサイトにて、前回の大会の結果が出ます。後日良い報告が出来るように願います。

　これからもコーヒー専門店「Purecastle珈琲」とCafe Littlecastle（カフェ　リトルキャッスル）を宜しくお願い致します。

Cafe　Littlecastle　豊見城市役所店はぞくぞくと取り扱い商品が増えています。（昨日からはパオさんのサンドイッチもあります。
  

　　　　　　　将来のコーヒーマン募集　

　　悪天候ですね。

　コーヒー専門店「Purecastle珈琲」では、人材を募集致します。

　募集要件は、下記に当てはまれば連絡をお待ちしてます。

　①　コーヒーが好きで専門店で働いてみたい人
　
　②　将来カフェで独立（起業）を考えている方

　③　情熱を持っているが、未経験者

　どれに当てはまってもオッケーです。ただし、当店で1年以上勤務と本気でコーヒー関係や店舗運営を自主的に勉強したい方を募集いたします。

　その他の条件は、連絡を頂いた後に　面接時に説明させて頂きます。

連絡先　090-1945-0460　　担当　仲座

　　

　これからもコーヒー専門店「Purecastle珈琲」とCafe　Liitecastle（カフェ　リトルキャッスル）を宜しくお願い致します。

　店舗情報

姉妹店の　Cafe　Liitecastle豊見城市役所店が9月5日の新報に掲載されていました。



  

　　　JCRC2016決勝大会のレポート　

　　9月になりました。月日が過ぎるのは早いですね。今年も残り４ヶ月です。良い締めくくりを過ごすためにも、早めのスケジュール確保が必要ですね。

　当店も来月の１０月１日で３周年記念を迎えます。そこに向け早速ですが、９月２日を臨時休業させて頂き、店舗メンテナンスを行いました。来店予定だったお客様にはご連絡が遅くなり、ご迷惑をお掛け致しました。

　さて、本題の大会参加の報告です。

８月２９日～８月３１日（３日間）で行われた。コーヒー焙煎の日本一を決める個人の決勝大会、JCRC2016（ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ）に出場しました。


　　　焙煎中



　　選手と大会運営関係者の集合写真

大会は初日にサンプル焙煎とグリーングレーディング（コーヒーの生豆を鑑定する競技）等を行いました。

２日目は、本釜焙煎で最初に焙煎計画書を提出して、その通りに焙煎することが出来るかを競います。

３日目は、２日目で焙煎したコーヒー豆を焙煎計画通りに味が出せているかを確認する競技です。

　因みに、結果報告は今年はJCAJ2016の９月３０日に会場（東京ビックサイト）で行われることになりました。

　もし、日本一を取れれば来年６月に日本代表としてハンガリーで行われる世界大会に出場します。

是非、表彰台に上がり、日本一の報告が出来ることを願ってます。

応援して頂いた方々、もう少し結果報告をお待ち下さい。

　これからもコーヒー専門店「Purecastle珈琲」とCafe　Liitecastle（カフェ　リトルキャッスル）を宜しくお願い致します。

　SCAJ2016とは、アジア最大のスペシャルティーコーヒーイベントです。詳しくは下記ををクリックしてね。

http://www.scajconference.jp/