珈琲専門店　Ｐｕｒｅｃａｓｔｌｅ珈琲（ピュアキャッスルコーヒー）

こんにちは、Purecastle珈琲です

沖縄は最近、お昼と夜の温度差が大きく変わってきました
お昼は日差しが温かいですが
夜になるとまた極端に寒くなるので
着る服に困ります
インフルエンザも流行っているので
身体には気を付けてお過ごしください



当店では２６日（土）にオーナー主催の
コーヒーセミナーが行われました
６人の参加者に来ていただき
今回は【抽出器具違いの味比べ】
についての内容で開催しました


使われた器具の種類は
「ペーパーフィルター」
「ネルドリップ」
「クレバー」
「フレンチプレス」　　　の４種類で
抽出後の味比べを行いました

参加者の皆さんには
「普段使わない器具でどんな味が出るのか知ることが出来て良かった」
「器具によって煎り方の向き不向きがある事を知った」
「家ではできない味比べが出来て楽しかった」
などの声を頂く事が出来ました